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最火全国白酒包装现状调查与分析西北西南华南篇QA

时间:2021/11/24 22:37:59 编辑:

全国白酒包装现状调查与分析—西北、西南、华南篇

编前:在《全国白酒包装现状调查与分析》走过北方和华东之后,我们部接到了很多读者朋友打来的,首先他们对白酒栏目组组织有关白酒包装的系列文章表示了赞同;其次他们希望能够更加清楚地了解其他各地的市场情况。为此,我们把西北、西南和华南作为这次调查的对象,并且选择了几个产酒和销酒量比较大的城市作为重点。其中包括:西安、兰州、成都、贵阳、广州等地。最火全国白酒包装现状调查与分析西北西南华南篇QA

本期邀请嘉宾:

五粮液集团祥吉酒业销售有限公司 李小平

茅台酒厂(集团)贵阳康久贸易由于电子拉力实验机的钳口常常应用有限公司 周学思

西安金意商贸有限公司 王 宁

兰州华润商贸有限公司 胡积生

广东川王酒营销有限公司 谭 盛

成都金五彩广告创意设计总监 王 斌

主持人:在白酒的包装中,色彩是其中很重要的元素。比如,在我们做了大量的市场调查后发现,本着喜庆、吉利的原因,红色、黄色等是很多白酒市场上的主色调。那么,大家是如何看待这个问题的,并且咱们当地市场是否有所不同呢?

李小平:确实如此,在很多地方消费者还是比较重视包装颜色的,而红色和黄色等比较鲜亮的颜色就会给人以大吉大利的感觉,尤其在受传统思想的影响下,红色让人觉着红火、黄色让人感到高贵等。目前在成都市场上暖色调仍是主流趋势,不过在颜色上已经不是大红、大黄的那种,而是有些趋于玫瑰红、淡红、浅黄等比较淡的颜色。

王宁:红色和黄色是中档及中低档市场上的主流颜色,尤其是红色包装的白酒还是比较受到消费者的喜爱。特别是在婚宴市场上,火红的包装不由会让人想到红红火火的日子。在高档市场上已经呈现出走向淡雅的趋势。而江苏、新疆酒的进入也给当地带来了一股蓝色和绿色之风,犹如万花丛中一点绿吸引了一些消费者的注意。不过这些颜色也是一时的标新立异满足了部分受众的要求,若想成为主流还是相当困难的。

谭盛:其实主色调的流行跟当地的经济水平和文化水平也有一定的关系。在广州就出现了两种这样的情况:首先,虽然红色在广州占有一部分市场,但是鉴于当地戏称为"市民文化”的影响,象征财气、财运的金黄色还是比较受欢迎的。其次,当地经济水平较高,并且很多高端白酒在这里也取得了很好的销售业绩,象水井坊就是一个成功的例子。而水井坊的热销又让很多白酒采取了跟风的现象,尤其是流行起一种酷似水井坊那种比较淡的颜色。

胡积生:对于那种特别求异的颜色,我觉着在相当长的一段时间内都应该不会形成主流色。比如在甘肃市场上就曾经推出过黑色包装的白酒,虽然此酒本着以奇为正的目的,但是依然没有达到理想的销售效果。黄、红色不但在兰州,在很多地方还是会占有一定的主流趋势的。

瓶形及包装材质因地而异

主持人:虽然颜色的主流趋向在我们这些地方有一定的共性,但是并能自动中断操作在酒瓶的形状和一些包装材料上是否有不同点呢?比如在酒盒的材质上有纸盒、仿木盒、铁盒等;酒瓶的材料上有水晶瓶、玻瓶、陶瓶、瓷瓶等。

周学思:由于受到茅台酒的影响,在贵阳的白酒市场上瓷瓶占有一定的主流趋势。而在中低档市场上玻璃瓶的产品相对较多,陶瓶包装在这里较少。至于外包装上,在大多数的产品中还是纸盒装为主。如今消费者对健康、环保日益重视,因此,一些具有绿色环保的包装材料应该更具有市场前景,例如再生纸、藤蔓、紫砂等。最火全国白酒包装现状调查与分析西北西南华南篇QA

胡积生:在兰州的市场上外包装的材料并不很受消费者的重视,由于康庆坊是铁盒,随着康庆坊较好的销售形势也使铁盒包装有一定的市场。而陶瓶、瓷瓶在这里不太受欢迎,主要还是以水晶瓶、普通玻璃瓶居多。不过,在瓶子的外形上目前看起来扁形瓶销路要好一些。

李小平:在瓶子的材料上我认为玻璃瓶还将是白酒包装的主潮流。目前成都市场上就大都是玻璃包装的产品,只不过在玻璃材质中再进行细分而已。比如在中高档市场上水晶瓶较多,在中低档市场上采用那种高白料的玻璃瓶无数中产乃至普通工薪阶层已被房地产绑架。而这最主要的原因还是因为玻璃瓶的透明度较高,至于陶瓶、瓷瓶在这方面就具有一些局限性。

谭盛:现在外包装的材料呈现多元化,像在广州中低档市场上的金卡、银卡,在中高档市场上的中心板和硬板材料的纸盒、仿木等都具有一定的市场。而陶瓶和瓷瓶在市场上不能占据主流还是因为在技术上的原因,尤其是瓶口的封闭性还有技术差距。

对于一些奇形怪状的瓶不太看好,还是象水井坊那样简约风格的设计比较大气,还有五粮液就是方方正正的酒瓶和简单的纸盒包装,反而透出一股高贵、典雅来。

包装应和品牌内涵相结合

主持人:在我们对白酒包装的现状有了一些了解之后,同时发现了白酒包装和很多品牌之间并不是相得益彰的,那么如何才能让包装更具有竞争力呢,也就是白酒的包装在和品牌之间的结合上更应该注意什么问题呢?

王斌:看似简单的包装设计,其实也蕴涵着厂商的市场意识、营销意识等问题。首先我非常赞成谭总所说的言论,也就是在白酒的包装上提倡简约的风格。简约现在也是国际的主要流行风格,所以我还是比较看好"简约而不简单、平实而不平淡”的包装设计,最起码给人的视觉效果是清楚而又直接。其次,在白酒包装的设计上要考虑包装总价值超过6万亿美元和产品的属性是否相统一。比如在市场上曾有一款古色古香包装的白酒销量不错,立马就出现了数种古色古香的包装设计,完全没有考虑到是否和产品所要表达的内涵和思想性所结合,因此造成了不伦不类的感觉。外层涂漆固化的速度要比双组份聚氨酯涂料快30%

谭盛:关于白酒的包装和品牌之间的问题上我有自己的两点看法:第一,作为商品首先要被注意,才有可能被购买,因此一个好的包装必须给人造成一种视觉冲击力,也就是注意柜台效果。第二,现在很多包装为了标新立异,有的在瓶形上做文章,有的把外包装的传统四边形改为五边形、多棱角形等,这些其实都无可厚非,也是当今包装设计另类的新主流思想,但是一定不要给人以牵强的感觉,同时也要给予一些人性化方面的考虑。

李小平:我也补充两点。首先就是无论什么样的包装,是简单的也好,是豪华的也罢,一定要消费者产生物有所值的感觉,不要给消费者产生包装甚至要好过酒水的误导。其次,目前市场上跟风现象严重,完全不考虑是否和品牌的定位及产品的诉求点相吻合,并且现在可以说是以前那种纯属美感的时代要过去了,当然并不是说美感不重要,只是最重要的就是白酒的包装一定要和品牌的内涵相结合,就是要注意品牌的创意性和思想性。

信息来源:《糖烟酒周刊》 作者:主持人:赵传平

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